Nálunk a friss tészta a főszerep. A Cinquecento Budapestet azért hoztuk létre, hogy a kézzel készített, olasz hagyomány szerint gyúrt tészta ne luxus legyen, hanem hétköznapi ebéd: egy kis Olaszország a város szívében.

Minden nap három különböző tésztakülönlegesség kerül a pultra, és a kínálat naponta változik. A klasszikusok mellett, mint a pomodoro e basilico vagy az amatriciana, bátrabb magyar-olasz párosítások is felbukkannak. Csak friss, jó minőségű, lehetőség szerint helyi alapanyagokkal dolgozunk, a tészták mellé pedig levesek, saláták és tiramisù is kérhetők.

A működésünk gyorséttermi tempóban, de bisztróminőségben zajlik: a pultnál rendelsz, az étel néhány perc alatt elkészül. Helyben fogyasztásra és elvitelre egyaránt jó választás, jó időben pedig a teraszunk is nyit.